En octobre 2025 une habitante de la Barousse nous a apporté quelques pommes provenant de vieux vergers à Sost pour identification.
Nous lui avions parlé d’une « pomme de Sost » recherchée par une adhérente depuis des années, dont elle avait seulement entendu parler en arrivant dans la région. Nous n’avions aucune information sur cette fameuse pomme et nous n’avons jamais eu l’occasion de réellement prospecter dans ce secteur.
Serait-ce la fameuse pomme recherchée ? Nous n’avons malheureusement plus de contact avec cette personne…
Nous avons observé et étudié trois pommes, très semblables.
Nous proposons de la baptiser « Blanche de Sost » et allons la greffer le printemps prochain pour sauvegarde et étude.