Ce poirier a été observé depuis de nombreuses années, près de l’ancienne gare de Salies du Salat, il avait retenu notre attention, car il ne s’agit ni d’une poire d’été (pérous, péroutel..), ni d’une poire de curé, les spécimens les plus couramment observés dans le secteur.
Après plusieurs échecs de greffage et de suivi, il a été implanté dans un verger et bien surveillé, il a produit ses premiers fruits en 2023, l’été 2024 a été réellement bien productif.
Nous espérions retrouver une des variétés présentes sur les plans du verger du château de Thèbe à Martres Tolosane, ca ne semble pas être le cas. Il n’en demeure pas moins que les poires sont intéressantes :
- elles mûrissent fin août-début septembre, de taille moyenne à plutôt petite, mais nettement plus grosses que les péroutels
- ressemblent un peu à Madame Verté pour la taille et la couleur marron, la chair parfumée, légèrement croquante et un peu granuleuse.
- la comparaison s’arrête là : outre les périodes de maturité différentes, la poire de Salies présente un pédoncule très particulier, oblique, assez long et fort, comme formé d’une suite de renflements.


