15 août de Saleich

15 Août de Saleich 15 Août de Saleich

 

 

 

 

 

 

 

 

Description : On ne connaissait que 2 arbres de plein vent de cette variété à Urau et Saleich (canton de Salies du Salat -31) jusqu’à ces dernières années, ils ont malheureusement été arrachés. Le calibre est rès hétérogène, de 60 à 85 mm et + , la forme arrondie. L’épiderme est lisse, rougeâtre avec des stries rouge bordeaux. La chair blanc jaunâtre, acidulée, parfumée, très sucrée, rafraîchissante. Elle se déguste en août – septembre et se conserve un mois maximum. Cette dénomination« 15 août de Saleich» est de notre ressort. Des recherches devraient permettre de savoir si cette variété est connue dans d’autres régions de France.

Calibre : 60 – 85mm

Récolte : Août

Consommation : Août – Septembre

Origine : Saleich, Ureau